Santuário de Santa Edwiges

Em Caucaia, região metropolitana de Fortaleza, fica localizado o Santuário de Santa Edwiges, parte do complexo turístico localizado no Garrote, com acesso pela CE 085, km 17 da Rodovia Estruturante. A imagem de Santa Edwiges, com 23 m de altura, inaugurada no pé da serra em 16 de outubro de 2002, conta com uma subida de mais de 300 metros. Considerada uma das maiores e mais belas homenagens prestadas à santa padroeira dos endividados e dos pobres, foi erguida com recursos próprios do Grupo Ernani Viana à santa de sua devoção. Nesse local de peregrinação e fé há capela, quinze esculturas que representam a paixão e morte de Jesus, estacionamento, lanchonete, banheiros e é aí que os devotos e os visitantes realizam visitas diariamente e podem assistir a santa missa e fazer suas preces todos os dias 16 de cada mês, sempre às 16 horas. Acompanhados pelo Dr. Basílio e sua Fátima, nós, Marta, Eliseu e Diná Mendes, estivemos conhecendo esse lugar maravilhoso.

Parada da deliciosa Galinha Caipira

Luiziane dos Santos é aquela mulher nativa “pra ninguém botar defeito”. Sempre alegre, sorriso franco, forte, corajosa, trabalhadora incansável, é proprietária a quatro anos do “Restaurante e Marmitaria Parada da Galinha Caipira”, localizado à Av. Central, 11, do município de Tabuba, praia do litoral oeste cearense, situada entre as praias de Icaraí e Cumbuco. A especialidade é galinha caipira, acompanhada de pirão escaldado, baião-de-dois, farofa e mandioca frita, e o detalhe especial é que as penosas são criadas em seu próprio quintal com todo cuidado, conforme afirma com toda satisfação. O restaurante oferece também delicioso cardápio com carnes, carneiro, petiscos, mariscos, o melhor baião-de-dois da região, alem de muitos sucos naturais, refrigerantes e cerveja gelada. Como diz a proprietária, dona de uma simpatia contagiante, é “pai e mãe de dois adolescentes que criou com a ajuda de Deus”, é feliz com tudo que Ele lhe concedeu, especialmente a força para levantar, sacudir as dificuldades, dar a volta por cima e alcançar o sucesso do seu empreendimento com o suor de seu rosto, pois já comeu o pão dormido das dificuldades da vida. Simples e autêntica, a bela morena diz que gosta de dançar forró pé de serra, não dispensa uma vaquejada, adora viajar para descansar e, o melhor de tudo, amar o belo holandês Willem, com quem compartilha seu coração e sua vida há vários anos. Dr. Basílio e Fátima, Diná, Eliseu e eu já estivemos várias vezes no restaurante da Luiziane, que tem um preço bem acessível e tornou-se mais uma amiga que ganhamos em terras cearenses. Se você puder, dê uma passadinha e almoce com a Luiziane, que é uma pessoa maravilhosa.

Para refletir!

Lei do caminhão de lixo - (Autor desconhecido) - Um dia peguei um táxi e fomos direto para o aeroporto./ Estávamos rodando na faixa certa quando de repente um carro preto saltou do estacionamento na nossa frente./ O motorista do taxi pisou no freio, deslizou e escapou do outro carro por um triz!/ O motorista do outro carro sacudiu a cabeça e começou a gritar para nós./ O motorista do taxi apenas sorriu e acenou para o cara./ E eu quero dizer que ele o fez bastante amigavelmente./ Assim eu perguntei: 'Por que você fez isto? Este cara quase arruína o seu carro e nos manda para o hospital!'/ Foi quando o motorista do taxi me ensinou o que eu agora chamo 'A Lei do Caminhão de Lixo"./ Ele explicou que muitas pessoas são como caminhões de lixo. / Andam por ai carregadas de lixo, cheias de frustrações, cheias de raiva, e de desapontamento. / A medida que suas pilhas de lixo crescem, elas precisam de um lugar para descarregar, e às vezes descarregam sobre a gente. Não tome isso pessoalmente./ Apenas sorria, acene, deseje-lhes bem, e vá em frente. / Não pegue o lixo delas e espalhe sobre outras pessoas no trabalho, em casa, ou nas ruas./ O princípio disso é que pessoas bem sucedidas não deixam os seus caminhões de lixo estragarem o seu dia. / A vida é muito curta para levantar cedo de manhã com remorso, assim... / Ame as pessoas que te tratam bem. Ore pelas que não o fazem. / A vida é dez por cento o que você faz dela e noventa por cento a maneira como você a recebe! ( Texto enviado pela Jornalista Angélica Paiva).